A reformtáplálkozás alapja a gabona, melynek sokkal több fajtája létezik, mint amennyit ma fogyasztunk. Ideje újra felfedezni a tápanyagokban, rostokban, vitaminokban gazdag kölest, kukoricát, hajdinát és zabot, melyek nagyanyáink konyhájában alapélelmiszernek számítottak.

Folytatás →